Far breton

Ingrédients

• 220 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3/4 de litre de lait
• 5 oeufs
• 20 g de beurre
• (Facultatif) 500 g de pruneaux ou 300g de pruneaux dénoyautés

Préparation

• Mélanger sucre, farine et sucre vanillé.
• Ajouter les œufs (bien mélanger à chaque fois).
• Verser le lait
• Ajouter le beurre fondu puis mélanger.
• Beurrer le fond de votre moule.
• OPT: Ajouter vos pruneaux dénoyautés.
• Verser la pâte dans le moule.

Cuisson

• Enfourner à 180°C pendant 1h.